Pengukuhan Guru Besar Prof. Dr. Ir. Hidayah Dwiyanti, M.Si. Guru Besar dalam Bidang Ilmu Pangan Fungsional

Pengukuhan Guru Besar Prof. Dr. Ir. Hidayah Dwiyanti, M.Si. dalam Bidang Ilmu Pangan Fungsional juga merupakan pencapaian yang luar biasa. Ilmu pangan fungsional adalah bidang yang sangat relevan dengan kebutuhan saat ini, terutama di tengah tantangan kesehatan global dan peningkatan kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat. Pangan fungsional berfokus pada produk makanan yang tidak hanya memberikan nilai gizi dasar, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan tambahan, seperti meningkatkan sistem imun atau mencegah penyakit tertentu.

Dengan pengukuhan ini, Prof. Dr. Ir. Hidayah Dwiyanti tentu berperan penting dalam pengembangan ilmu yang bisa berdampak langsung pada kesehatan masyarakat. Penelitian di bidang pangan fungsional dapat menciptakan solusi berbasis pangan yang lebih inovatif untuk mendukung kualitas hidup yang lebih baik.