Mahasiswa Agribisnis Raih Juara 2 SINAR Unsoed lewat Pemberdayaan Pangan Lokal
Tim Mahasiswa Program Studi Agribisnis yang beranggotakan Asrie Uny Lestari (A1A022096), Achmad Nur Syahid (A1A023121), dan Emanuel Desta Herry Prasetya (A1A023124) berhasil meraih Juara 2 dalam ajang SINAR (Soedirman Inovasi Nyata Asa Rakyat) Unsoed melalui karya video berjudul “Perempuan Berdaya, Nilai Tercipta: Cerita KWT Sri Rejeki II Membangun Ekonomi Keluarga”.
Video ini mengangkat tema ekonomi pangan dan agribisnis dengan fokus pada analisis rantai nilai pangan dari sisi ekonomi, khususnya pada pengolahan pisang menjadi produk bernilai tambah. Melalui pendekatan dokumenter, karya ini menampilkan proses produksi, distribusi, serta dampak ekonomi yang dihasilkan dari aktivitas Kelompok Wanita Tani (KWT) Sri Rejeki II di Desa Linggapura, Kecamatan Tonjong. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan oleh beberapa dosen diantaranya Kunandar Prasetyo, S.P., M.Si., Dewanti Risa Utami, S.P., M.Sc., dan Sifa Aulia Wicaksari, S.Gz., M.Gizi.
Perwakilan tim mahasiswa menyampaikan bahwa karya ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga sarana pembelajaran langsung mengenai realisasi konsep ekonomi pangan dan agribisnis di masyarakat. “kami belajar bahwa nilai suatu produk tidak hanya ditentukan oleh bahan bakunya, tetapi juga oleh proses pengolahan, kerja sama kelompok, dan akses ke pasar,” ujarnya.
Pencapaian ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi mahasiswa lain untuk terus terlibat dalam kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat, khususnya yang berorientasi pada pemberdayaan komunitas lokal dan penguatan ketahanan pangan.
Ajang SINAR Unsoed sendiri merupakan wadah apresiasi bagi karya inovatif mahasiswa dalam bidang penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang berdampak langsung pada lingkungan sekitar, sejalan dengan semangat “Unsoed Berdampak, Desa Bergerak”.
